【志麻さんの洋食基本のき】まろい濃ゆい「タルタルソースの作り方」に挑戦！マヨだくでも爽やかな秘密!?

エビや白身魚などのフライや、チキン南蛮に欠かせない「タルタルソース」。マヨネーズにみじん切りの具が混ざり、ソースといえども、食べ応え抜群なのが特長です。そんな「タルタルソース」を、タサン志麻さんが自身のYouTubeで紹介していました。ゆで

エビや白身魚などのフライや、チキン南蛮に欠かせない「タルタルソース」。マヨネーズにみじん切りの具が混ざり、ソースといえども、食べ応え抜群なのが特長です。そんな「タルタルソース」を、タサン志麻さんが自身のYouTubeで紹介していました。ゆで卵、玉ねぎ、ピクルスと定番の具材を混ぜていましたが、レモン果汁を少し加え、塩やこしょうを加えずに仕上げるのが、志麻さん流。覚えておくと役立ちそう！【志麻さんのポテトサラダ】マヨ不使用！斬新なビジュのフレンチ風♡ドレッシングの黄金比は1：3なの

刻んで混ぜるだけ♪「タルタルソース」を作ってみた！

【材料】(作りやすい分量) 卵…2個玉ねぎ…1/4個ピクルス（市販）…大きめ2本 ※増減可。今回は小さいピクルス4本使用マヨネーズ…大さじ4～5 ※増減可。今回は大さじ4使用レモン（国産）…1/8個

1. ゆで卵を作ります。

2. 玉ねぎとピクルスをみじん切りにします。

3. みじん切りにした玉ねぎを流水で洗い、キッチンペーパーで包んで絞るようにして、水気を取り除きます。

4. 1のゆで卵を粗く刻み、2のピクルス、3の玉ねぎ、マヨネーズ、そしてレモン汁を絞って加えます。全体をよく混ぜ合わせます。