真っすぐ焼くのはもう古い？「背の脂が腹に回り、かつ肝も美味しく」…サンマの理想的な焼き方が話題に

サンマの理想的な焼き方がSNS上で大きな注目を集めている。「僕はこの焼き方の秋刀魚が1番美味しいと思っています。背の脂が腹に回り、かつ、肝も美味しく焼けるので横向きに焼くよりも美味しく仕上がる、ということらしいです。今から来年の秋刀魚が楽し…

「言われてみるとサンマのハジッコて火を綺麗に当てるの結構難しい？ 長いすもんねサンマ。 熱源の中心からどうしても遠くなる。」「普通に考えると、スペースがあってかつガッツリ遠赤じゃないとこの形での丸焼きはできないから『ご家庭や普通の飲食店で提供しにくい焼き方』なんでしょうねぇ ちょっと食べてみたいです 」「食べ比べた。家族全員丸焼きが美味しいって評価。私は背のところが好きなんだけど、縦は脂？で水っぽくなってるんだけど、丸はほっくほく。グリルの網にくっつかんし、皿は秋刀魚用の仕舞い込んでるやつ出さんで良いし、これからは丸型やな。」

なお今回の話題を提供してくれた守屋さんは『高2で始める大学入試 1日10分で差がつく 英文法』（旺文社）、『英検ムビスタ 守屋のたった5時間で英検3級 総合対策』（Gakken）といった参考書を多数手がけている。手にしてしっかり学べば今回紹介したサンマのようなマルが答案に増えるかも？ご興味ある方は要チェックだ。

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