【まるで豚の角煮！車麩の肉巻き】カリカリもっちり節約かさ増し

⁡ 🔸車麩の筋が豚バラ肉みたいなので、薄切り肉で巻いたらまるで豚バラ肉角煮みたいになりました。ヘルシーなたんぱく質豊富な肉巻きです！ 🔸豚バラの旨味と脂を車麩が吸って、じゅわ〜とジューシーです。お口の中の火傷に注意してくださいね。

⁡ 🔸車麩の筋が豚バラ肉みたいなので、薄切り肉で巻いたらまるで豚バラ肉角煮みたいになりました。ヘルシーなたんぱく質豊富な肉巻きです！ 🔸豚バラの旨味と脂を車麩が吸って、じゅわ〜とジューシーです。お口の中の火傷に注意してくださいね。 🔸豚肉は筋を切っておくと食べやすいです。 🔸車麩の戻し時間は水の場合10〜15分厚さにより変わります。手で中心を押してみて芯がない状態なら大丈夫です。 🔸お弁当のおかずにぴったり！！作り置き→冷蔵庫で3〜4日保存可能。冷凍は3週間保存可能です。

材料 2人分

200g ( ロースやもも肉でも◎ )

作り方

下準備車麩は水またはぬるま湯で戻し、手ではさんでしっかり水気を切り半分に切る。

豚バラ肉（薄切り）をまな板に広げ、片栗粉をふり、車麩を手前に置いて端から巻いて、巻き終わりを下にしておく。＊まな板に残った片栗粉を肉のまわりにまぶし付けると焼いた時にカリッとします。 ⁡

フライパンにサラダ油を熱し、豚肉の巻き終わりを下にして焼き、全面をこんがり焼き、 A しょうゆ大さじ2、みりん大さじ2、酒大さじ2、砂糖大さじ1 で味をつける。

器に盛り、白いりごま・刻みねぎをお好みで。 ⁡

ポイント

作ってみた！

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