コシアブラはそのまま冷凍できる？おいしい食べ方も調査！

春は多くの山菜が芽吹く季節です。 コシアブラは「山菜の女王」と呼ばれ春を代表する山菜です。 ここではコシアブラはそのまま

作り方 1、コシアブラは袴といわれる根っこのヒラヒラと付け根を落として水で洗います。 2、処理したコシアブラは上品です。天ぷらにする場合はここでペーパーで水気をきります 3、混ぜご飯用は水気をよく絞り刻んでいきます。 4、熱したフライパンに薄く油を敷きコシアブラを炒めて水気を更に飛ばします 5、水気がある程度飛んで来たら調味料で味付けし、更に味をなじませながら炒めます 6、温かい白米に５を混ぜていきます。 7、よく混ざれば絶品コシアグラご飯の完成です。冷めてからもより香りが際立ちます 参照：https://cookpad.com/recipe/6766552

材料（2人分） 豚こま切れ肉…150g たけのこ[水煮]…100g コシアブラ…100g にんにく…1かけ ごま油…大さじ1/2 ☆調味料 酒…大さじ1 みりん…大さじ1 しょうゆ…大さじ1

作り方 1、たけのこは横半分に切り、薄切りにする。にんにくは薄切りにし、芯を取り除く。コシアブラの根元の固い部分を切り落とし、はかまを取り除く。半分に切り、葉と茎に分ける。 2、フライパンにごま油を入れて熱し、にんにくを入れて香りが立つまで弱火で炒める。豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。 3、たけのこ、コシアブラの茎を入れ、コシアブラの茎がしんなりするまで炒める。☆、コシアブラの葉を入れてしんなりするまで炒める。 参照：https://delishkitchen.tv/recipes/232945016891245674

コシアブラを食べ過ぎるとどうなる？下痢しやすいって本当？保存方法も！ コシアブラは春から初夏にかけて旬を迎え、山菜の女王とも呼ばれる独特な風味が特徴の山菜です。 コシアブラはスーパーに並ぶことはそう多.

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