カレイの臭みを取る下処理のやり方をマスターして煮つけを絶品に仕上げよう

カレイの煮つけを作ってみたけれど、なんか生臭いということはありませんか。カレイの煮つけはちょっとした工夫で絶品に仕上げることができます。冷凍のカレイでもコツさえつかめば美味しく仕上げることができます。カレイは臭みのある魚ですが、うまく下処理

「製菓用のチョコレートじゃなくて、市販の板チョコでお菓子は作れないのかな？」そんなふうに思った経験、誰でも1回くらいあると思います。そこで今回は「製菓用チョコレートと市販の板チョコの違い」や、「市販の板チョコは製菓用の代用になるか.

カップケーキの入れ物がない時に何かで代用出来たり作れたりしないかな？を解決！

「今日のおやつはカップケーキにしようかな♪」そう思いつき、楽しい気持ちでカップケーキの生地を作って、いざ容器に入れようと戸棚を覗いたら…。「あっ！ない！！」あると思っていた買い置きの容器がなかった、なんて経験はありませんか.

辛くない大根の見分け方！カット大根の場合でも見つけ出せます

大根には、辛いものと辛くないものがあります。辛くない大根を買いたかったのに、食べてみたら辛かった…。こんな経験をしたことがある方も少なくないのではないでしょうか。今回は、辛くない大根の見分け方や辛味を和らげる.

レンコンは生で食べられるもの？収穫時期によって違うって本当？

レンコンはいろんな料理に使える野菜です。栄養価も高く、健康にもよし。さらにはいろんな料理に使えるということで、良く買う主婦の方たちも多いのではないでしょうか。ところで、多くの野菜は生で食べることができますが、レンコンも生で食.

漬物がだんだん酸っぱくなってくるのはなぜ？防止するには？

本格的なぬか漬けは、なかなか大変そうなイメージがありますが、実はやってみると意外に簡単だったりします。知人にぬかをもらったので、ぬか漬けをしてみたのですが、なぜか、漬物がすっぱくなってしまいました。これって、どうしたらいいのでしょ.

そうめんをお弁当にする時の食中毒や麺くっつき対策のポイント！

そろそろ夏本番ですね。暑い時期は食欲も落ちてしまいます。そんな時は冷たいそうめんが食べやすいですよね。でもお弁当にそうめんは持っていけるのでしょうか？麺同士がくっついて固まってしまわないか。麺やつゆはどう.

砂鉄が磁石にくっついて取れない時の落とし方とくっつけない対策コインランドリーで靴を洗うのに水虫が心配…本当に感染しちゃうの？

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