塩さばのスモーク

塩さばのスモークです。艸は海のそばで育ったからなのか、単に母親が塩さばを使わなかっただけなのか、「塩さば」というものをずっと食べたことがありませんでした。なので、塩さばを初めて食べたのが、大...

初チャレンジしました、塩サバスモーク！！しかし最近のガスコンロ、一定の温度を超えてくるとピピッと言って極弱火になってしまい、煙が、なかなか出ずΣ（・□・；）なんとか火は通りましたが、焼き塩サバのスモーク風味くらいになってしまいました(T ^ T) ありがた迷惑な高機能、なんとかならんかな… ちなみにネットで買ったスモークチップ、あと30回分くらいはありそうな。あっ！鍋用の卓上コンロがありました！！リベンジリベンジー！！

ゆかなかやさん、こんにちは。おおー、そーゆーこともあるんですね〜、ありがたい機能ではあるんですけどね〜、スモークは空焚きだから、どーしても温度が上がっちゃいますね。ぜひ、卓上コンロでリベンジしちゃってください〜コメントありがとうございます。

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