春の牡蠣はふっくら美味!湯気まで美味しい牡蠣のカンカン焼き
春の牡蠣はふっくら美味!湯気まで美味しい牡蠣のカンカン焼き

春の牡蠣はふっくら美味!湯気まで美味しい牡蠣のカンカン焼き

季節ごとの食をdelivery華表由夏の子どもと作るキャンプ料理「冬の味覚!湯気まで美味しい牡蠣のカンカン焼き」 牡蠣、はまぐり、アサリにシジミ。赤貝につぶ貝も。貝っておいしいですよね~。あの小さな一粒に、ぎゅっと旨味がつまっていて、出汁の

季節ごとの食をdelivery華表由夏の子どもと作るキャンプ料理「冬の味覚!湯気まで美味しい牡蠣のカンカン焼き」

材料

牡蠣 食べたい量 日本酒 100ccくらい 好みの調味料

(使う道具) ブリキ缶 軍手 ※二重にするとよい 牡蠣をあけるステーキナイフなど

作り方

シュンシュンと沸騰後してきたら弱火にして2~3分蒸らす。 ※ノロウイルスが心配な時期なので、 中心部が85度C以上で1分間加熱されるようにしてください。

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