絶品！ たっぷり野菜のポトフ

たっぷり野菜をしっかり煮込んだポトフを作りましょう♪野菜をやわらかくなるまで煮込むことで、食べやすくなって味もしっかり染み込みます。ブロッコリーを最後に加えて、見た目もきれいな仕上がりに。

玉ねぎ、じゃがいも、ウィンナーのみで作りました ー変更点ー ・800ml→1000ml ・コンソメ小さじ2→固形コンソメ2個 ・塩小さじ1→小さじ1と½(固形コンソメに多分塩分が入ってるから小さじ1でいいかも。そこはちょっと味見しながら調整) ・加熱時間10分→23分 ____________________________ 23分煮込んだら 人参はちょうどいい感じで、じゃがいもはほろほろという感じでした。 ほろほろが嫌な方は20分くらいの加熱がいいかもしれませんね

キャベツ無しでしめじとベーコンを入れました。簡単に作れて野菜の消費にも助かりました。 人参とじゃがいもは600Wのレンジで1分40秒程温めてから煮込みました。 ローリエも入れて煮込み、仕上げにオリーブオイルを回しかけて美味しくいただけました。 追記 キャベツを入れてリピートをした際は見栄え良くくし切りに。水はレシピより減らしました。

「キャベツ」の基本

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