つつくとプクーッ♪不思議と膨らむ「まん丸フライドポテト」作ってみた♪お粉の効果でサクサクもっちり♡

子どもも大人もみんな大好きなフライドポテト♡料理研究家ゆかりさんのYouTubeチャンネルでは、ちょっと変わったフライドポテトを紹介していました。レンチンしてマッシュしたじゃがいもと小麦粉、片栗粉、砂糖を混ぜて生地を作って、小さく丸めて揚げ

子どもも大人もみんな大好きなフライドポテト♡料理研究家ゆかりさんのYouTubeチャンネルでは、ちょっと変わったフライドポテトを紹介していました。レンチンしてマッシュしたじゃがいもと小麦粉、片栗粉、砂糖を混ぜて生地を作って、小さく丸めて揚げるんですって。揚げると生地がぷく～と膨れてコロコロに。その“コロ丸”な姿がとってもキュートなの♡外はカリッと中はもっちり食感で、食べ出したら止まらないらしいです！

料理研究家ゆかりさんの「まん丸フライドポテト」材料と作り方

【材料】2人分じゃがいも…200g薄力粉…30g片栗粉…25g水…30ml砂糖…10g塩…2g揚げ油…適量

【作り方】

1．じゃがいもの皮を剥き、芽を取り、ひと口大くらいの大きさに切ります。

2．じゃがいもの水気を軽く切り、耐熱容器に入れ、ラップをかけて電子レンジ（600W）で3～4分加熱します。

3．じゃがいもを裏ごしします。