「かまぼこ」を“板からきれいに剥がす”目からウロコの方法「いつも失敗してた」「もっと早く教えて」

買ってきた「かまぼこ」を木の板から外すとき、きれいに取れないことはありませんか？かまぼこの身が板にたくさん残ってしまって、もったいないと思うこともありますね……。しかしじつは、かまぼこはある意外な方法で“板から簡単に剥がす”ことができるんですよ。

生のままでも食べられて、煮ても焼いてもおいしい「かまぼこ」は使い勝手のよい食材ですよね。筆者もよく買いますが、木の板からかまぼこをきれいに剥がせないことにストレスを感じていました。くっついている部分に包丁を入れて削ぐように切っていますが、どうしても木の板にかまぼこの“身”が残ってしまうんですよね……。そこで今回調べてみたところ、かまぼこを木の板から簡単にきれいに剥がす方法を見つけました。それは、「これで本当にきれいに剥がれるの？」と疑いたくなるほど意外な方法でした。実際に試してみたので、ぜひご覧ください！

かまぼこを板からきれいに剥がす方法

包丁を使った場合手だけを使った場合

正解は“手”を使う！

いかがでしたか？なんと、かまぼこを木の板から剥がすには“手だけを使う”のが正解でした。これまで洗いものを増やしてまで包丁を使って失敗していた日々はなんだったのでしょうか……。なんとなく、「こんなにピッタリくっついているのだから、手では剥がせっこない」と勝手に思っていました。思い込みって怖いですね（笑）。ただし、かまぼこの成分や製法によっては、手ではきれいに剥がせないものもあるかもしれません。その場合は、包丁の刃ではなく背のほうを使うときれいに剥がすことができるそうですよ。気になった方は、ぜひやってみてくださいね！

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