薩摩焼（さつまやき）とは｜白薩摩と黒薩摩の違い、特徴や歴史を解説

薩摩焼は鹿児島県で生産される陶磁器で、400年前に薩摩藩主の島津義弘により始められました。隆盛したのは江戸時代から明治時代です。日用品を作る黒い陶磁器の黒もんと呼ばれる「黒薩摩」と美術品や贈答品などが作られた白い陶磁器の白もんと呼ばれる「白薩摩」とに分けられます。金彩と色絵が美しい白薩摩はパリ万博などで海外で人気があり「SATSUMA」として重宝されます。

薩摩焼の歴史は戦国時代の1592～1598年（文禄元年～慶長3年）に行われた「文禄・慶長の役」、通称「朝鮮出兵」より始まります。 その際に薩摩藩主の島津義弘が朝鮮より連れてきた80名の陶工により、薩摩藩各地に窯を開いたことで薩摩焼が誕生しました。 そのようなことから別名「焼き物戦争」とも言われます。 その中には薩摩官窯の開祖になる名工金海（きんかい）や朴平意（ぼくへいい）などもおり、薩摩藩内にそれぞれ窯場を開き、それぞれの陶工が独自の特徴を持った陶磁器の製作を行い、これが流派へと分かれ、現在まで受け継いでいきます。

1687年（慶應３年）の江戸時代から明治時代の変遷期になるとパリ万博が開催され、薩摩藩は薩摩焼を出品いたします。 この時出品されたのは白薩摩で象牙質の美しい生地に金彩と色彩模様の美しさが高く評価されます。 海外でも「SATSUMA」と呼ばれ欧米の市場で大変人気となり、藩の主要な産業として海外貿易品となります。

薩摩焼の特徴

朝鮮のような美しい陶磁器を生み出すため、薩摩藩に命じられ作り始められたのが白薩摩でした。 しかし、朝鮮のような白磁に適した土が見つからなかったため、代わりに白土で陶磁器を作りましたが、これを島津家に献上したところ大変喜ばれ薩摩焼と名付けられました。 江戸初期に誕生した白薩摩で使われている白い土は薩摩領内のごく一部でしか取れなかったため、白薩摩自体も貴重品とされています。 白薩摩で特に品質が高いものは島津藩や大名に献上がされ「献上薩摩」とも呼ばれていました。

対して黒薩摩はさらに歴史が古く、主に茶碗などの実用品や日用品が焼かれておりました。 模様もあった白薩摩に対して黒薩摩は黒釉薬一色で重厚でどっしりした雰囲気が魅力的です。 黒薩摩に使われる土は豊富に採れる黒褐色の土で作っており、庶民はその土で作った黒薩摩のみ使用することが許されました。

当美術館の収蔵の薩摩焼

御庭焼（おにわやき）とは藩が自らの庭に築いた窯で焼いた陶磁器のことです。 当品は1853年頃に島津斉彬（しまづなりあきら）が磯別邸内に築いた斉彬御庭焼と考えられます。 首、胴、裾に純金を用いた金彩と赤、青、緑の絵の具を用いて、とても緻密に模様が描かれどうて豪華絢爛で美しい花瓶です。 各面で模様が違い、一面は金彩で竹を三角の格子状に編み雲文と組み合わせ、もう一面は菱形模様と雲紋を組み合わせております。

薩摩焼は400年前に薩摩藩主の島津義弘（しまづよしひろ）が朝鮮より連れ帰った陶工の手で歴史が始まります。 御庭焼（おにわやき）とは藩が自らの庭に築いた窯で焼いた陶磁器のことで、当品は1853年頃に島津斉彬（しまづなりあきら）が磯別邸内に築いた斉彬御庭焼と考えられます。 薩摩焼は白薩摩と黒薩摩に大.