覚えておきたい！ ガーリックトースト
カリカリのバケットに染み込んだガーリックオイルがたまらないガーリックトーストをご紹介♪バターを入れてお店の味に♪パスタや肉料理に添えたり、ワインなどのお酒のお供にもぴったり！
簡単だけど美味しい！ワインにもビールにも合います。ランチに良いですね。おろしニンニクはチューブを使うと簡単です。パセリもドライのものを焼く時に掛けています。 ニンニクは溶かしバターに入れると混ざり難く、ガーリック感に偏りができるので、最初に直接パンにチューブのニンニクを塗った後、バターとオイルを混ぜたものを掛けています。 有塩バターを使うので、この分量の塩だとしょっぱいです。私は、有塩バターを使う時には塩は入れずに、焼くときに、黒胡椒、パセリと一緒に塩をかけます。
フライパン🍳で作りました。レビューを参考にオリーブオイル、塩の量を調整しました。 フライパンにバター、オイルを入れて溶かして、にんにくチューブ、パセリ、塩in。 軽く混ぜてフライパン全体に広げて、ソースを吸わせるようにバケットを入れて、そのままこんがり焼きました。 最後に粗挽き胡椒をひと振り。これは別腹♪😍
管理栄養士養成校卒業後、病院や福祉施設にて大量調理・栄養指導・衛生管理業務などを経験。 デリッシュキッチンではレシピ開発に加え、小売向き合いのフードスタイリストとしてレシピの提案やMD計画のサポートなどを行っています。 『見た目にもおいしく、シンプルでおいしいおうちご飯』を心がけ、なにげない日のごはんも料理をする人、食べる人が幸せな気持ちになれるよう、料理を考案しています。
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