エア・ウォーター北海道が陸上養殖に参入

北海道東神楽町で「杜（もり）のサーモンプロジェクト」を開始エア・ウォーターとエア・ウォーター北海道は、陸上

豊富な水産資源を有する北海道は、全国で約 2 割の漁業生産量を占める一方で、漁獲量の減少や漁業従事者の減少・高齢化といった課題があり、安定的な漁業モデルが求められている。こうした中、一定の質や量の生産を実現することができる養殖業が広がっており、特に、魚介類の中で需要の高いサケ・マス類の養殖が事業化されている。一般的な養殖モデルである海面養殖は、海水温の上昇や自然災害の影響を受けやすいことから、エア・ウォーターでは、自然状況に左右されにくく環境負荷の低い「陸上養殖」を行う。

技術面では、寒冷地に適した陸上養殖を開発するとともに、飼育環境をIoT によりデータ管理することで、低コスト化、省力化等の技術開発を目指す。2 年後を目途に、高品質なサーモンの出荷を実証した後、本養殖システムを各自治体や漁協、外食チェーン店、食品商社等へパッケージ提供し、収益化するビジネスモデルを構築し、食糧自給率の向上に貢献するとしている。

モデルプラントにおける実証に関して

寒冷地の陸上養殖で育成する高品質なサーモンの飼育・出荷
最適な酸素供給、遠隔監視等の陸上養殖関連ツールの開発
淡水、海水の排水利用、処理技術の開発

モデルプラントの概要「杜（もり）のサーモンプロジェクトラント概要

所在地：北海道上川郡東神楽町字志比内７３－３
敷地面積：４,２９０㎡
排水方式：半密閉循環システム
水槽数：飼育水槽４台、仕上げ水槽４台
出荷量：３０トン／年（１２,０００尾相当）

エア・ウォーターグループと養殖事業の関連性（例）

酸素供給および発生装置や付帯設備の設計・施工
ＬＰガスや天然ガス等のエネルギーや人工海水などの消耗品の安定供給体制
農業・食品部門で培った栽培管理・鮮度保持・分析技術の活用
全道各地に拠点を有する営業・物流ネットワーク機能
水処理プラント設備の開発・設計、資源循環型のエネルギー供給装置の開発など

参考：陸上養殖について

（水産庁「養殖業事業性評価ガイドライン～陸上養殖～令和３年（2021 年）４月」より抜粋。一部編集）

共有:

印刷 (新しいウィンドウで開きます) 印刷
LinkedIn で共有 (新しいウィンドウで開きます) LinkedIn
Facebook で共有 (新しいウィンドウで開きます) Facebook
X で共有 (新しいウィンドウで開きます) X

カテゴリー

北海道東神楽町で「杜（もり）のサーモンプロジェクト」を開始エア・ウォーターとエア・ウォーター北海道は、陸上

アーカイブ

北海道東神楽町で「杜（もり）のサーモンプロジェクト」を開始エア・ウォーターとエア・ウォーター北海道は、陸上

エア・ウォーター北海道が陸上養殖に参入

関連記事

最近の投稿

カテゴリー

アーカイブ