家庭菜園 初心者おすすめ！「かき菜」の育て方

かき菜（かきな）は、アブラナ科アブラナ属の野菜です。 別名を芯切菜（しんきりな）、本稿でも紹介している宮内菜、東京近郊で

S-様、ご質問ありがとうございます。 「かき菜の中心の茎を摘心・・その後、かき菜は伸びてこないのに 花芽がたくさん・・・」 まず、一番に考えられる原因は、中心の芽を摘心した位置が 高すぎた（株元から上に離れ過ぎた）ためでしょう。 かき菜は、思い切って中心の茎をできるだけ株元近くから摘心します。 「かき菜」の品種によって、トウ立ちする特性が異なりますが、 脇芽（脇枝）を収穫していくのですが、かき菜の生長とともに、 収穫する脇芽の位置が株元より、だんだん上部になってきます。 このように、収穫を続けていくと、地表から高い位置に出る脇芽は 次第に細くなり、花芽もつきやすくなってきます。 現在の対処法としては、株元の外葉を数枚残して、 中心を再び切り戻す（1回目の摘心部分より低い位置で） といいでしょう。 そして、摘心の後は、化成肥料を追肥し、 株元に土寄せしておきましょう。 説明が十分でなかったことをお詫びいたします。 さっそく、「摘心の方法」について、 記事本文にて補足・追記いたしますので、 御覧いただけたら幸いです。 これからも、どうぞよろしくお願いいたします。

栃木県足利市「渡良瀬橋」の近くで、ガーデニング、家庭菜園をしたり、近隣の観光スポットを散策したりしています。 そして、「絵手紙・パステル画・ソープカービング・プリザーブドフラワー・ゆるゆる筆文字」などの創作活動は、筆者の配偶者が行っています。 いずれも、実際に取材して得た画像や体験したことを一次資料として、また、創作活動はオリジナル作品をお届けするブログです。 詳細は、プロフィールを御覧くださいね。

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