ぶどうのコンポートゼリー

粒ごと入れたぶどうがとってもジューシー。桃や梨で作ってもおいしい！「ぶどうのコンポートゼリー」のレシピです。プロの料理家・飯塚有紀子さんによる、ぶどう、粉ゼラチンなどを使った、料理レシピです。

料理研究家、グラフィックデザイナー。家庭でつくることを大切に伝えるお菓子教室「un pur…（アンピュール）」を2000年より20年間主催。現在は、家で作って美味しく食べる暮らしのレシピサイト＜eat at home＞にて、家でつくる時間を楽しんだり、みんなで美味しく食べる時間が何より大切に感じられるレシピを丁寧に伝えている。また雑誌や書籍での活躍だけでなく、グラフィックデザイナーとしての経歴を生かし、バッケージデザインを含めた商品開発も手がけている。

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ぶどうのコンポートゼリー主な食材：ぶどう / 粉ゼラチン

ぶどうシロップ主な食材：ぶどう

レタスとぶどうのヨーグルトサラダ主な食材：ぶどう / レタス

ぶどうのコンポート主な食材：ぶどう / レモンの輪切り

ぶどう寒天ゼリー主な食材：ぶどう / 生クリーム

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煮いちご主な食材：レモン汁 / いちご

きんかんのコンポート主な食材：きんかん

りんごのコンポート主な食材：レモン汁 / レモンの輪切り

みかんのコンポート主な食材：しょうが / シナモン(スティック)

みかんのコンポート主な食材：レモンの輪切り / みかん

ぶどうのコンポートゼリー

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