かぼちゃのチーズケーキ レシピ・作り方
「かぼちゃのチーズケーキ」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。簡単に作れる、かぼちゃのチーズケーキをご紹介します。かぼちゃの甘みとクリームチーズのコクがよく合う、しっとりとした食感のチーズケーキです。ぜひお試しくださいね。
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整してください。 オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じることがあります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
たべれぽ
209人の平均満足度
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
しっとりふわっと食感のチーズケーキに仕上がります。かぼちゃの自然な甘みと、クリームチーズのコクが絶妙にマッチ。甘さは控えめで、素材本来の優しい味わいを楽しめます。豆乳を生クリームや牛乳に変えても美味しく作れるアレンジ自在なレシピです。冷やして食べると、より一層美味しさが増します。フードプロセッサーで混ぜるだけの簡単レシピなので、お菓子作り初心者でも安心して挑戦できますよ。
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よくある質問
どのくらい日持ちしますか？
冷蔵で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。
このレシピで何人分作れますか？
5号(直径15cm)のケーキ型を使用する場合、4~6人分が目安です。お召し上がりになる人数に合わせてカット数をご変更ください。
クッキングシートの敷き方を教えてください
おすすめのラッピング方法を教えてください
こちらでラッピング方法をご紹介しています。お好みのラッピング方法をお試しください。なお、要冷蔵のスイーツのため、お持ち運びの際は保冷剤をつけることをおすすめいたします。
カップケーキ型 / マフィンカップ / 小さいカップでも作れますか？
上白糖は他の種類の砂糖で代用できますか？
上白糖の代わりにグラニュー糖や三温糖、きび砂糖などご家庭にある砂糖を使用してお作りいただけます。
砂糖ははちみつやメープルシロップで代用できますか？
生地の水分量が変わってしまうため、砂糖をはちみつやメープルシロップで代用するのはおすすめいたしません。
クリームチーズは水切りヨーグルトで代用できますか？
仕上がりの風味が変わるため、クリームチーズは水切りヨーグルトで代用せずレシピ通りにご用意ください。
ケーキ型は底が抜けるタイプと抜けないタイプ、どちらを使用してもいいですか？
天板の差し込み口が数段ある場合はどうすればいいですか？
薄力粉はホットケーキミックスで代用できますか？
ホットケーキミックスには薄力粉の他に砂糖やベーキングパウダーが含まれているため、代用すると仕上がりの食感や風味が変わってしまいます。レシピ通りに薄力粉を使用してお試しください。
薄力粉の代わりに米粉でも作れますか？
薄力粉の代わりに米粉を使用してもお作りいただけます。その際もレシピと同量を目安にご用意ください。
焼き上がりがやわらかく、火が通っているのかわかりません
トースターでも作れますか？
トースターは熱源が近く表面が焦げたり生焼けが生じるなどの失敗につながる可能性がございます。失敗を防ぐためにもオーブンを使用して作ることをおすすめいたします。
型から取り出すタイミングを教えてください
しっかりと冷めてから取り出すことをおすすめいたします。冷蔵庫で冷やすとよりずっしりとした食感に仕上がり、型からも外しやすくなります。
表面が割れてしまいます
きれいに焼き色がつきません
フードプロセッサーがない場合はどうしたらいいですか？
質問
トースターでも焼けますか？
こちらのレシピは熱源が近いトースターで仕上げると加熱ムラが起きたり、表面が焦げてしまう可能性がございます。レシピ通りにオーブンのご用意がある際にお試しくださいね。
フードプロセッサーが無い場合はハンドミキサーでも大丈夫ですか？
フードプロセッサーがないので、ブレンダーでもいいですか？
フードプロセッサーの代わりにブレンダーを使用してもお作りいただけます。おいしく仕上がりますように。
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