お家で本格ブイヤベース レシピ・作り方

「お家で本格ブイヤベース」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。おうちで本格的なブイヤベースを作ってみてはいかがでしょうか。手間がかかりそうなブイヤベースですが、意外にも簡単に作ることができ、華やかな見た目に仕上がります。魚介の旨味がたっぷりでとてもおいしいですよ。ぜひお試しくださいね。

塩こしょうの量は、お好みで調整してください。 タラは、タイや金目鯛でも代用できます。タラは煮崩れしやすいので、菜箸やヘラで触りすぎないように気を付けてください。 白ワインがない場合は、料理酒でも代用できます。 こちらのレシピは白ワインを使用しております。加熱の状態によってはアルコールが含まれる可能性がありますので、お子様やアルコールに弱い方、妊娠中の方、授乳中の方はご注意ください。また、運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。

たべれぽ

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よくある質問

日持ちはどれくらいですか？

保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

チューブタイプのニンニクで代用できますか？

チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。

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