自家製 ヤマボウシ酒の作り方と保存方法

ヤマボウシの実にはβ―カロテンやアントシアニンが豊 富に含まれており目の疲れを防止したり疲労回復効果や 滋養強壮効果が期待されます。 またアントシアニンには抗酸化作用もあり老化予防など の効能もあると言われています。

茎くらげとはステムレタスを乾燥させたものを言います。ステムレタス (stem lettuce) は中国を原産とするキク科アキノノゲシ属の野菜で茎レタスとも呼ばれています。乾燥させた山クラゲはコリコリとした食感が好まれナムルや煮物などに利用さ.

関連記事

金柑(キンカン）は、中国を原産とするミカン科キンカン属 の常緑低木になる果実です。 果実はそのままでは酸味が強くジャムや甘露煮などに利用さ れています。 金柑にはレモンに匹敵する豊富なビタミンＣが含まれ古くか ら疲労回復やのどに効く民間薬として重宝されてきました。

建築業の主人と2匹の猫とまったり暮らすブログ歴7年のWamiです。 手作りが好きで梅干しや漬物、乾燥食材、果実酒など家で食べるものはほとんど自家製です。 手作りの魅力はなんといっても安心、安全、調味料の加減など自分の好みで調整することができることです。 手作りの輪が広がればいいなぁとそんな思いで更新しています。